Uma gastrônoma à vista

 Ultimamente eu tenho falado um pouco sobre vestibulares, fazendo várias textos sobre o meu futuro, o curso que irei fazer. Mas, percebi que ainda não falei nada sobre o curso que quero fazer. Vocês ficam conhecendo um pouco mais da área, e quem sabe até pode (ou conhece alguém que possa) me dar dicas.
 Estou pensando nesse curso há um tempinho, mas ainda não tenho certeza se é isso mesmo.

 Acredito que muitos de vocês nem imaginavam isso, mas eu gosto muito de cozinhar, principalmente da parte dos "açúcares" (rsrs).

é o ramo que abrange a culinária, bebidas, os materiais utilizados na alimentação, e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.

 Um gastrônomo pode ser um cozinheiro, uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação (como são preparados, apresentados, o vestuário, a música ou dança que acompanham as refeições. (Wikipédia)

 Mas, como eu citei mais acima, a parte que mais gosto é a dos doces. Por isso tenho pensado também em cursos, especializações, voltados pra essa área.

 Um dos que mais me interessaram foi o Pâtissier, que é um tipo de padaria francesa, especializada em bolos e doces, justamente o que mais gosto na cozinha.

 Na França, é um título legalmente regulamentado que só pode ser utilizado por padarias que empregam um maitrê pâtissier licenciado. (Wikipédia)

 Eu não tenho pretensão, nem vontade de ser chef de cozinha (muito menos de trabalhar em dia de feriado). Eu queria algo mais específico, e fora de restaurantes. Algo do tipo de uma confeitaria com doces da alta confeitaria (não deu pra não repetir a palavra) ou encomendas daqueles docinhos chiques pra eventos.